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切丁機參照國際先進機械進行設計制造，結構合理。 該機械能做到精確切“丁”、“絲”、“片”，鮮肉/凍肉均可。 且工作效率高，切割肉丁最小規格為4mm,最大規格為30mm，是食品加工切、割方面的首選設備。 主要特點： (1)調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。 (2)調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。 (3)調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可最大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。 (4)切割槽一側采用活動側壓結構，方便加料，提高工作效率
切割槽尺寸：84*84*350mm
功率：3kw
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